邵陽新聞網3月6日訊（記者 高笛 通訊員 肖薇）3月5日下午，市市場監(jiān)管局邵陽經開分局組織轄區(qū)一線監(jiān)管人員，鎮(zhèn)（辦）、村（社區(qū)）食品安全協管員，學校、單位、企業(yè)食堂主管及食品安全員等170余人，舉行餐飲質量提升行動暨餐飲服務食品安全操作規(guī)范業(yè)務培訓，全面提升餐飲從業(yè)人員素質和食品安全管理人員管理能力，嚴防食品安全事故發(fā)生。

今年，按照我市“管行業(yè)必須管安全百日行動”工作部署及《邵陽市餐飲質量安全提升行動實施方案（2020—2023）的通知》等文件要求，邵陽經開區(qū)將堅持以日常檢查和專項督查中發(fā)現的食品安全問題，尤其是“管行業(yè)必須管安全生產百日行動”中查出的問題為導向，把轄區(qū)內的食品安全隱患逐項整改落實到位。突出常態(tài)化疫情防控、重點場所監(jiān)管、網絡食品監(jiān)管、專項整治行動等工作重點，落實餐飲質量安全監(jiān)管責任，并創(chuàng)新監(jiān)管方式，將網絡訂餐企業(yè)、集體配餐單位、大中型餐飲服務單位、企業(yè)食堂等重點監(jiān)管對象逐步納入“互聯網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，不斷提升食品安全監(jiān)管水平。強化源頭治理，加強食品安全執(zhí)法稽查工作，著眼重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點領域，嚴查大案要案，嚴懲違法行為。

會上，市市場監(jiān)管局餐飲科負責人圍繞餐飲服務食品安全操作規(guī)范等內容對與會人員進行專題培訓。