新華社呼和浩特2月28日電（記者哈麗娜、達(dá)日罕）連日來(lái)，全國(guó)人大代表王彩云在整理調(diào)研材料，認(rèn)真準(zhǔn)備計(jì)劃在今年兩會(huì)上交流的建議。今年，她希望通過(guò)自己的建議，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)乳品深加工技術(shù)創(chuàng)新突破和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)踐，為我國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

作為國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心高級(jí)專家，王彩云長(zhǎng)期聚焦乳品精深加工核心技術(shù)攻關(guān)，突破國(guó)際技術(shù)壁壘、實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化生產(chǎn)應(yīng)用。當(dāng)選全國(guó)人大代表以來(lái)，王彩云一直關(guān)注以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)專注于攻克乳業(yè)發(fā)展中各類“卡脖子”的技術(shù)問(wèn)題，為提升行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力增添創(chuàng)新動(dòng)能。

??王彩云（中）與團(tuán)隊(duì)在工廠查看生產(chǎn)加工情況。新華社記者 達(dá)日罕 攝

在去年的全國(guó)兩會(huì)上，王彩云提出了“加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，做優(yōu)乳品精深加工項(xiàng)目，提高益生菌菌株研究與應(yīng)用水平，更好滿足國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求”的建議，得到廣泛關(guān)注。

王彩云說(shuō)：“對(duì)于乳業(yè)來(lái)說(shuō)，一定要通過(guò)科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)。推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)科教創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的融合，加強(qiáng)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)更多技術(shù)突破和成果轉(zhuǎn)化?！?/p>

在加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化方面，王彩云認(rèn)為，必須加快在乳品精深加工、自主菌株研究和應(yīng)用等方面的技術(shù)突破，提高自主創(chuàng)新能力，確保產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定與安全。

“過(guò)去一年，我和團(tuán)隊(duì)繼續(xù)在乳品深加工領(lǐng)域開(kāi)展研究，特別是瞄準(zhǔn)解決β-酪蛋白提純以及乳清蛋白制備等技術(shù)難題發(fā)力，目前已實(shí)現(xiàn)重要技術(shù)突破，掌握了行業(yè)首創(chuàng)的高純度β-酪蛋白技術(shù)，得率高于國(guó)際報(bào)道同類水平20%，且純度超過(guò)80%?！蓖醪试普f(shuō)。

??王彩云（右一）與團(tuán)隊(duì)討論加工工藝。新華社記者 達(dá)日罕 攝

為了更好地履職，在過(guò)去一年，王彩云走出實(shí)驗(yàn)室，走到企業(yè)高校、車間庫(kù)房，全面調(diào)研奶業(yè)發(fā)展情況，她還經(jīng)常深入消費(fèi)一線，認(rèn)真傾聽(tīng)消費(fèi)者的聲音。

王彩云說(shuō)，希望能通過(guò)自己的建議，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)乳品深加工技術(shù)的創(chuàng)新突破和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)踐，助力乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。